Hoy tenemos un wrap de jamon queso y bacon en solo 5 minutos que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Lo que lo hace único es su forma, ¡como la cara de un reloj! Se dobla en cuartos y queda increíble.

Este wrap es ideal tanto para el desayuno, una cena ligera o como tentempié. La combinación de ingredientes le da un toque muy especial. Y si te gustan las salsas, ¡en nuestro canal encontrarás muchas más recetas para acompañar tus wraps!

Lo mejor de todo es que puedes personalizarlo a tu gusto, cambiando ingredientes y salsas. ¡Anímate a experimentar! Y no te preocupes, este verano seguiremos trayendo más recetas de burritos, tacos y wraps fáciles y riquísimos.

Ingredientes:

– Tortilla grande
– Beicon (o panceta ahumada frita en trocitos)
– Jamón en lonchas o tiras
– Queso cortado en tiritas
– Lechuga en juliana
– Tomate en rodajas finas
– Cebolla en rodajas finísimas
– Pepinillos en rodajas finas
– Salsa (mayonesa, alioli, ranch…)
– Sal

Preparación de ingredientes:

– Fría el beicon hasta que quede crujiente, séquelo y córtelo en trocitos.
– Corte la lechuga en juliana, la cebolla en rodajas finísimas y el tomate en rodajas.
– Si lo prefieres, corta el jamón en tiras o déjalo en lonchas.
– Corta el queso en tiritas.
– Haz lo mismo con los pepinillos en finas rodajas.

Preparación del wrap:

– Calienta ligeramente la tortilla en una sartén para que sea más fácil de manejar.
– Dóblala por la mitad y luego en la otra dirección para marcar las líneas.
– Haz un corte desde el exterior hacia el centro, pero no lo hagas completo.
– Unta toda la tortilla con tu salsa favorita.
– Coloca las rodajas de pepinillo sobre la salsa.
– En una de las secciones, pon la lechuga, el tomate y la cebolla (un toque de sal va bien aquí).
– Agrega el beicon, el queso y el jamón. ¡Ya casi está listo!
– Dobla el wrap comenzando desde el corte, primero una cuarta parte, luego otra, hasta que se forme un triángulo.
– Si quieres, puedes pincelar el wrap con un poco de aceite y calentarlo por ambos lados antes de servir. ¡Quedará crujiente y delicioso!

¡Y listo! ¡Es fácil, rápido y, lo más importante, delicioso! No olvides darle un toque personal a tu wrap con tus ingredientes y salsas favoritas. Si te ha gustado, suscríbete para más recetas increíbles de wraps, burritos y tacos. ¡Nos vemos en el siguiente video!

Recomendamos el Breakfast Club Sandwich para el Desayuno o Cualquier Hora

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Hoy Nines nos hace una deliciosa ensalada de garbanzos y queso feta también para vegetarianos con una vinagreta especial. Muy fácil de hacer y muy apetecible para días de calor, comida, lunch, llevar al trabajo, etc..  Espero la disfrutéis.

 

Ingredientes:

– 400 gr. Garbanzos Cocidos Limpios
– 100 gr. de Lechuga o Espinaca
– 150 gr. Queso Feta
– Aceituna Negras Cortadas al Gusto
– 4 a 5 Tomates Cherry Cortados
– 3 a 4 Tomates Secos Rehidratados

 

Ingredientes Vinagreta:

– 5 Cucharadas Aceite Oliva
– 2 Cucharadas Vinagre Blanco
– 1 Puñado Orégano
– 1 Cucharadita Pimentón
– Sal al Gusto

Recomendamos la Ensalada Fria de Alubias y Atun en 5 Minutos.

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Riquisimo y muy facil de hacer con pocos ingredientes este pastel de coliflor con queso parmesano ideal para una comida sana y ademas vegetariana. El puerro lo hemos cocido en conjunto con la coliflor, perdonad que no lo comentamos en el video, se nos ha escapado y muy importante escurrir bien el agua de la coliflor cocida para que se haga bien al horno.

Ingredientes:
– 1/2 Coliflor pequeña cocida y muy escurrida, que tenga la menos agua posible.
– 1/2 Puerro
– 100 gr. Queso Parmesano rallado.
– 6 Huevos
– 250 gr. Nata liquida
– Sal y Pimienta al gusto

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Marta de Cárdenas nos hace junto a nuestro querido chef Quique Rodríguez uno de sus platos estrella, la menestra de invierno de la mano del impresionante catering Isabel Maestre que ha dado de comer a grandes personalidades de medio mundo.

CONTACTO:
Web: https://isabelmaestre.com/
Dirección: Calle de Matilde Landa 13, Madrid, Spain
Teléfono: 913 596 812
E-mail: info@isabelmaestre.com
Facebook: https://www.facebook.com/isabelmaestrecatering/
Instagram: https://www.instagram.com/catering_isabelmaestre

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Nines nos hace esta deliciosa receta de Lentejas al Curry con Manzana y Verduras muy sana e ideal para vegetarianos, Super recomendada!!!

Ingredientes:
– 2 Cucharaditas de Curry Madras
– 1 Clavo, 1/4 Taza de Aceite
– 1 Cucharadita Curcuma
– 1/2 Dedo Jengibre
– 1/2 Cebolla
– 1 Zanahoria
– 1/2 Calabacin
– 1/2 Taza Leche de Coco
– 1 Vaso Grande de Agua
– 100 gr. por Persona de Lentejas Rojas
– 1 Manzana Reineta

Nines nos hace unas deliciosas berenjenas rellenas de pisto con atún espectaculares, muy fáciles de hacer y seguro que gustara a todos.

Ingredientes:
– 1/2 Pimiento Rojo Pequeño
– 1/2 Pimiento Verde Pequeño
– 1/2 Calabacín
– 350 gr. Tomate Frito
– 1 Lata de Atun por Persona de 60 a 80 gr.

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El auténtico Deli Potato Salad o Ensalada Fría de Patata al estilo Delicatessen de Nueva York. La mejor y más clásica receta que vayas a encontrar – es la receta secreta de familia de nuestra directora de contenidos, Mary, que es del área Metropolitana de Nueva York y madre de nuestro director, que hoy comparte con nosotros.

Esta Ensalada de patata fría es mejor acompañamiento para todos tu sándwiches, hamburguesas, hot dogs y barbacoas, … Fácil de hacer, de sabor complejo y totalmente adictivo – tendrás que hacer cantidad porque siempre falta.

Ingredientes:
Mostrar taza tipo – taza de te normal – o recipiente – 1 taza = 240 ml
• 1 kilo (2 lb) patatas – unas 6 patatas medianas
• 1 cebolla mediana (3/4 taza) picadita
• 3 cucharadas aceite
• 4 cucharadas vinagre (o 2 cucharadas vinagre y 2 cucharadas liquido de pepinillos dill)
• 2 cucharaditas sal (al gusto)
• 1/4 cucharadita pimienta negra
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita mostaza amarilla (no Dijon) Opcional
• 2 cucharaditas de pepinillos dill tipo gherkin o polacos (no en vinagre) picaditos
• 3/4 taza a 1 taza (180 -240 gr) mayonesa suave tipo Hellman´s
• 1 taza apio picado.
• 1/4 taza zanahoria rallada
• 3 huevos duros, picados

Preparación:
• Limpiar y pelar patatas y poner en una cacerola con agua fría.
• Calentar a fuego medio alto hasta que comience a hervir el agua. Reducir fuego a medio y seguir calentando hasta que las patatas estén tiernas hasta el centro. Pueden comprobar con un pincho de bambu o cuchillo.
• Retirar el agua y dejar enfriar. Cortar en trozos tamaño a gusto (1.5 cm recomendado)
• Combinar bien el aceite, vinagre, sal, pimienta, y cebolla y verter sobre las patatas removiendo suavemente para que cubrirlas.
• Mezclar la mayonesa, mostaza, azúcar y pepinillos picaditos.
• Añadir a las patatas la mezcla de mayonesa , apio, zanahoria removiendo para que quede todo integrado.
• Probar por si necesita mas sal y corregir si es necesario
• NOTA: Se puede añadir mas mayonesa a gusto o si lo quiere menos espeso puede añadir una o mas cucharadas de leche o crema de leche.
• Por ultimo incorporar el huevo picado removiendo muy suavemente para que quede integrado.
• Servir a temperatura ambiente.

La verdad es que la comida típica china nos apetece muchas veces pero no siempre podemos salir a un restaurante chino para cenar.

La Carne con Brécol Chino, es de los más populares. Hoy te ofrecemos una receta muy rica con el mejor sabor de los platos de los restaurantes chino y que además es fácil y rápida de hacer, con ingredientes que se pueden tener en casa o comprar fácilmente.

Un plato muy socorrido y económico para toda la familia.

Ingredientes para 4 o 3 muy comilones:
• 1/2 a 3/4 de kilo (1 a 1 1/2 lb.) de filetes de carne – cuanto mejor calidad mas tierna
• 60 ml (1/4 taza) Salsa de soja tipo Kikkoman
• 60 ml (1/4 taza) – agua
• 1/2 cucharadita jengibre en polvo
• 3/4 cucharadita polvo de ajo
• 1 cucharadita azúcar moreno o blanco
• 60 ml 1/4 taza) –vino jerez o blanco, o vino de arroz, o agua en su defecto
• 3 cucharadas de maicena
• 1 zanahoria en tiras peladas y cortadas
• 4 -5 dientes ajo en trozos medianos
• 1/2 kilo (1 lb.) –floretes de broccoli
• Opcional: arroz blanco o blanco sofrito con unos ajos.

Preparación:
• Pelar zanahoria con un pelador y cortar en trozos .
• Cortar filetes en tiras de 1/2” x 3” – 1y1/2 cm de ancho x 7 cm de largo.
***NOTA: Para cortar la carne más fácilmente puede envolverla en film plástico y ponerlo en el congelador de 20 a 30 minutos. Sacarlo y cortar enseguida.
• En un bol poner la salsa de soja, agua, jengibre, cucharadita polvo de ajo, azúcar moreno o blanco, vino elegido o más agua y la maicena. Remover para mezclar bien.
• Introducir las tiras de carne en la mezcla y dejar marinar 15 min a 1/2 hora.
• Retirar la carne poner aparte en un plato y reservar el liquido.
• Cortar las floretes del broccoli en trozos tamaño bocado – Cortar los tallos en diagonal no muy gruesos si vais a usar todo un brécol.
• Añadir el broccoli cortado a agua hirviendo con un poco de sal y una cucharadita de aceite – Hervir de 3 a 8 minutos dependiendo de lo crujiente que te guste el broccoli.
• Freír la carne en aceite caliente primero de un lado 1 minuto y dar vuelta a la carne y freír por el otro lado. Remover y freír hasta que quede hecha.
• En aceite caliente añadir el ajo, agregar el broccoli y la zanahoria y darle unas vueltas hasta que el ajo se empiece a dorar. Entonces añadir la mitad de la salsa apartada. Remover bien hasta que la salsa se evapore un poco y empiece a espesar.
• Añadir la carne y el resto de la salsa removiendo todo hasta que se espese la salsa y lo recubra todo.
• Probar para sal y pimienta. Añadir si es necesario y remover bien. Recordar que la salsa soja ya es bastante salada.
• Servir solo o en una cama de arroz blanco o frito con ajo.

Estas berenjenas son mucho más sabrosas y rápidas de hacer que otras recetas. Le hemos quitado la bechamel (que es un engorro hacer), añadido más queso a tu gusto y el ingrediente más popular – el beicon – para darle más sabor y un delicioso toque original.

Ingredientes:
• 2 berenjenas
• 1 pechuga grande
• 150 gr. – unas 6 lonchas panceta o beicon
• 1 cebolla mediana picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de Orégano
• 1/2 cucharadita ajo en polvo
• Opcional: 1/4 vaso pequeño de vino tipo manzanilla, jerez seco , blanco o brandy
• aceite, sal, pimienta
• 100 gr. o 5 lonchas de queso tierno– Emmental, gouda, manchego, Havarti, etc.
• 50 gr. Queso rallado para gratinar – mezcla para pizza, mozzarella etc.

Preparación berenjenas:
• Calentar el horno a 180 ºC o 400 ºF con el calor arriba y abajo.
• Lavar, secar bien y cortar las berenjenas por la mitad en vertical.
• Hacer unos cortes transversales en la carne, salar y poner un chorro de aceite encima.
• Colocar en la bandeja de horno y hornear entre 10 y 15 minutos. Vigilar hasta que veáis que se haya hecho lo del centro.
• Cuando estén hechas las berenjenas, sacar la bandeja del horno y dejarlas enfriar un poco.
• Vaciarlas con cuidado con una cuchara pequeña. Cuidado no romper la piel. Poner aparte el relleno.
Preparación relleno:
• Condimentar la pechuga cortada en trozos o lonchas gruesas con polvo de ajo, orégano, y sal. Freír a temperatura medio alto. *
*Opcional: Cuando ya esté dorado, añadir un poco de vino tipo Manzanilla y calentar hasta que se evapore. Retirar de la sartén, cortar en daditos y poner aparte.
• En otra sartén freír el bacón y cuando este crujiente, retirar de la sartén y poner en un papel de cocina. Cortar en trocitos.

IMPORTANTE:Dejar aparte 1 cucharada para gratinado.
• En el mismo aceite sofreír primero la cebolla y después el ajo hasta que se dore la cebolla y el ajo no se queme.
• Añadir el relleno de la berenjena, sal pimentar y remover 1 o 2 minutos a fuego medio.
• Añadir el pollo y beicon (dejando aparte 1 cucharada para el gratinado) y las lonchas cortadas (o rallado de queso). Remover a fuego medio alto o hasta que todo el queso quede fundido.
• Retirar la mezcla de la sartén y rellenar las berenjenas.
• Calentar el horno para gratinar (solo parte de arriba) a 200ºC o 400ºF.
• Poner una capa de queso rallado espolvoreándolo con la cucharada de beicon reservada encima (si usa mozzarella salarlo un poco por encima).
• Gratinar en el horno precalentado unos minutos hasta que se funda y se dore bien el queso. Vigilarlo porque se quema con facilidad.
• Servir inmediatamente.

Un acompañamiento que hará las delicias de los mas jóvenes y de los mayores. Nutritivo y apetitoso, fácil de hacer y económico. Es un clásico de la comida auténticamente americana.

Una alternativa al puré de patata o guisantes e incluso puedes servir estos acompañamientos juntos. Especialmente rico con pollo frito, un bistec o filete, pastel de carne.

Ingredientes:
• 550 gr -20 oz maíz en grano congelado y descongelado o en lata escurrido.
• 1 taza – 240 ml. Crema de leche o nata liquida
• 1 cucharadita sal
• 2 cucharadas de azúcar granulada
• 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 taza de leche entera
• 2 cucharadas de harina para todo uso
1/4 taza – 25 gr de queso parmesano recién rallado

Preparación:
• En una cacerola, a fuego medio, combinar el maíz, la crema, la sal, el azúcar, la pimienta y la mantequilla.
• En un bol, mezclar la leche y la harina y agregar a la cacerola removiendo.
• Calentar removiendo constantemente a fuego medio hasta que la mezcla se espese y el maíz esté tierno.
• Retirar del fuego, añadir el queso rallado y remover hasta que se haya incorporado a la mezcla.
• Servir caliente