Deliciosa receta con acento español, que Quique nos prepara. Se trata de un exquisito
a base de bacalao, guisantes y jamón serrano. Aunque parezca un plato típico español y
clásico, os proponemos una nueva forma en la que prepararlo en la que confitaremos el
bacalao de forma lenta hasta que queda casi transparente.
INGREDIENTES:
– 4 Dados de Lomo de Bacalao
– 2 o 3 Dientes de Ajo
– 150 Gr. de guisantes
– Aceite de Oliva
– Jamón Serrano
