Tapa de Rollito de Berenjena con Verduras y Jamon

Si no sabéis como disfrazar las berenjenas para que vuestros hijos coman, no os preocupéis, en este tutorial, Quique nuestro cocinero os enseña otra manera distinta de comer verdura, mezclando lo dulce con lo salado. De este modo enseñaréis a vuestro paladar la sutileza de mezclar el sabor agrio del vinagre con la dulce de la mermelada

INGREDIENTES: