Cuando quieres un helado pero no las calorías, o si te encanta el yogur o quieres darles a los tuyos algo congelado que además de rico es verdaderamente sano – este es tu receta.

Con yogur natural, chocolate, banana o plátano y leche condensada, reúne todos los ingredientes naturales y sin aditivos que nos van tan bien solo en verano sino todo el año.

Además se hace en un momento, no hace falta heladoras ni batir nata, ni batidoras sofisticadas – con una batidora de mano eléctrica y una manual sobra.

Ingredientes:
• 2 bananas aprox. 250 gr. – 9 oz
• 1 y 1/4 tazas – 300 ml leche condensada
• 1 y 3/4 tazas – 500 ml yogur griego
• 3/4 a 1 taza – 150 a 200 gr azucar
• 40 gr – 1/5 taza cacao en polvo sin azucar
• 1 cucharadita vainilla

Preparación:
• Batir en una batidora la leche condensada, cacao, azucar, bananas y vainilla hasta que quede todo homogéneo
• Añadir al yogur batiendo a mano para incorporarlo todo.
• Verter en un recipiente – mejor metálico.
• tapar con un film plástico
• Congelar de 6 hrs o toda la noche
• Sacar unos minutos antes de servir para que llegue a la consistencia deseada.

Muffins o Cupcakes con ingredientes que además son beneficiosos? – si es posible. Los nuestros están hechos con yogurt, bananas o plátanos, chips de chocolate negro y nueces. Los Muffins de yogurt son toda la moda ahora.

El yogurt le da un toque riquísimo y aporta calcio y proteínas y ni hay que decir de las bananas para el corazón , chocolate negro además de gran oxidante es el gran tranquilizante y las tan necesarias nueces para el corazón y cerebro.

Así que no te prives – comete uno de nuestros y disfrutar sin una pizca de remordimiento – (quizás un poquito por el azúcar pero merecen la pena).

Ingredientes: para 12 Muffins tamaño normal
• 2 y 1/4 tazas -280 gr de harina
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 taza – 60 gr de mantequilla blanda
• 1 taza gr-200 gr de azúcar
• 3 bananas medianas – aproximadamente 1 taza machacadas
• 1 taza -245 gr de yogur
• 2 huevos
• 1 y 1/2 cucharaditas de vainilla
• 3/4 taza – 130 gr de chips de chocolate negro al ser posible
• Opcional 1/2 taza – 65 gr de nueces picadas

Preparación:
• Precalentar el horno a 400º F 200ºC
• Usar papeles de horno en los moldes de Muffins normales. Si no los tiene embadurnar los moldes con mantequilla.
• En un bol mediano mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, polvo de hornear y la sal.
• En un bol grande batir bien la mantequilla blanda y el azúcar.
• Añadir los plátanos bien machacados, yogur la vainilla, y los huevos y mezclar bien.
• Añadir la mezcla de harina y mezclar hasta que este homogéneo.
• Incorporar los chocolate chips y nueces suavemente con espátula hasta que queden bien incorporados más o menos uniformemente.
• Llenar los moldes hasta la 3/4 partes
• Hornear 5 minutos a 400ºF – 200º C y reducir la temperatura a 375º F – 190ºC hasta terminar (entre 15 minutos más aproximadamente. Así suben en el centro más fácilmente en vez de tenerlo a una sola temperatura. Estarán hechos cuando estén dorados y un palillo insertado en el centro sale limpio.

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Cristina Álvarez nos enseña una mascarilla fantástica y muy útil para ayudar a iluminar nuestra piel gracias a las almendras y el yogurt que hacen una estupenda combinación para nutrir y aclarar la piel y ayuda también con las manchitas producidas por el sol.

Como Hacer la Gelatina de Yogurt de Fresa y Mermelada
Ingredientes:
• 2 sobres gelatina Royal — (10 GR CADA SOBRE) total 20 gr. En otros paises tienen marcas como Knox etc. Estos tienen solo 7 gr. Cada sobre. El total debe ser unos 20 gr. (o sea 3 sobres de estos ) royal gelatin unflavored 10 gr each.
• 1 taza – 240 ml agua hirviendo
• 6 yogurts 125gr Cada uno o 750ml de yogurt sabor fresa
• 1 tarro mermelada de fresa de bote o hecho en casa

Direcciones:
• Poner los yogurts en un bol y remover.
• Añadir sobres de gelatina a agua caliente y remover.
• Añadir la mermelada a la mezcla y remover. Dejar enfriar un poco. No debe estar caliente cuando se pone al yogurt.
• Añadir al yogurt removiendo para que quede bien mezclado.
• Probar para azúcar — añadir más si es necesario.
• Si quieres, añadir trozos de fresa natural y remover.
• Verter en el molde y refrigerar por lo menos 5 horas o toda la noche.
• Para sacar del molde, poner el agua caliente unos minutos. En cuanto vea que se separa, poner sobre un plato.