Nico de Vito nos hace La Mejor Crema de Calabacin con Aceite de Albahaca – SÚPER Cremosa y Fácil de Hacer.
✅ ¡Receta deliciosa, ligera y perfecta para cualquier época del año!

Nicolas de Vito ha trabajado durante tres años en el prestigioso mundo de las estrellas Michelin. En Mallorca, colaboró con Andreu Genestra, reconocido con una estrella Michelin. También formó parte del equipo de Ramón Freixa, chef galardonado con dos estrellas Michelin. Su experiencia culinaria refleja una dedicación excepcional y un compromiso con la excelencia gastronómica.

📌 En este video te enseño cómo preparar una crema de calabacín casera con un toque especial de aceite de albahaca, ideal como entrante o cena ligera.
Con ingredientes simples y un resultado espectacular, esta crema tiene una textura suave, sabor reconfortante y una presentación elegante con polvo de jamón serrano y hojas de hierbabuena.

🌿 El aceite aromático de albahaca le da un toque gourmet único, y puedes prepararla sin complicaciones en casa. ¡Te encantará!

📝 Ingredientes:
– 1 diente de ajo (en trozos)
– 1 cebolla (en trozos)
– 140 gr. de mantequilla troceada
– 300 gr. de calabacín con piel (en trozos)
– 660 gr. de patatas (en trozos)
– Sal y pimienta al gusto

🌿 Para decorar:
– Polvo de jamón serrano
– Hojas de hierbabuena fresca

🍽️ Perfecta para:
– Comidas ligeras
– Primeros platos elegantes
– Cenas reconfortantes
– Dietas equilibradas

GRABADO EN: Las Terrazas de Pino Alto
Información y Reservas:
https://www.lasterrazasdepinoalto.com/

ENCUÉNTRANOS
Avenida Cazadero Real, 11Urbanización Pino Alto 28210 Valdemorillo · Madrid
TELEFONO:
91 545 74 47
lasterrazasdepinoalto@gmail.com

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En este video te enseñamos cómo preparar una crema de calabaza deliciosa y saludable, perfecta para los días fríos o cuando simplemente necesitas una comida reconfortante, nutritiva y llena de sabor. La crema de calabaza es una de esas recetas clásicas que nunca fallan: fácil, económica y con un resultado espectacular.

Con ingredientes sencillos como calabaza, cebolla, ajo y caldo de carne o pollo, podrás crear una crema suave, cremosa y saludable. Puedes enriquecerla con un toque de nata, queso, o darle un giro con especias como nuez moscada, jengibre o curry si quieres algo más exótico. Además, es una opción ideal si estás buscando comidas ligeras, vegetarianas o sin gluten.

Esta receta es perfecta tanto como primer plato, cena ligera o para acompañar con pan crujiente o picatostes. También puedes prepararla con antelación y conservarla en la nevera o congelarla para disfrutarla durante la semana.

✅ Ideal para todas las edades
✅ Alta en fibra, vitaminas y antioxidantes
✅ Baja en calorías y muy saciante

No necesitas ser un experto en cocina para hacer esta crema: te guiaremos paso a paso, y en pocos minutos tendrás un plato casero, saludable y con un sabor espectacular. ¡Anímate a prepararla!

Ingredientes:
– 🥄 800 gr. de calabaza picada
– 🥔 200 gr. de patata o boniato picado
– 🧅 1 puerro pequeño
– 🧅 1 cebolla mediana en trocitos
– 🧄 2 dientes de ajo enteros
– 🥣 600 ml. de caldo de carne o pollo
– 🧂 Sal y pimienta al gusto
– 🌿 30 ml. de aceite de oliva
– 🥛 2 a 3 cucharadas de leche o nata
– 🧀 Queso rallado para decorar

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Hoy vamos a preparar juntos un clásico de la cocina americana: el famoso Club Sandwich. Esta receta no solo es deliciosa y satisfactoria, sino que es la autentica receta americana. En este video, te mostraré paso a paso cómo hacer este sándwich tan especial, con todos los ingredientes originales y algunos consejos para que te quede perfecto.

Ingredientes:
• 3 Rebanadas pan de molde tostado
• Hoja de lechuga
• Tomate en rodajas finas
• 3 Tiras de beicon frito
• 2 Lonchas jamón york
• 2 Lonchas pechuga de pavo o de pollo
• 1 Loncha queso para sándwich, tipo havarti, gouda etc.
• Mayonesa, sal
• Opcional mostaza

Riquisimo y muy facil de hacer con pocos ingredientes este pastel de coliflor con queso parmesano ideal para una comida sana y ademas vegetariana. El puerro lo hemos cocido en conjunto con la coliflor, perdonad que no lo comentamos en el video, se nos ha escapado y muy importante escurrir bien el agua de la coliflor cocida para que se haga bien al horno.

Ingredientes:
– 1/2 Coliflor pequeña cocida y muy escurrida, que tenga la menos agua posible.
– 1/2 Puerro
– 100 gr. Queso Parmesano rallado.
– 6 Huevos
– 250 gr. Nata liquida
– Sal y Pimienta al gusto

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