Mayonesa al Estilo de Hellmann´s — Receta Copycat.
Con batidora de varilla
Hellmann´s, para los que no hayais probado, es el favorito de todas las mayonesas suaves. Esta suavidad va con todo y no interfiere con el sabor de vuestros bocadillos o platos.

Ingredientes y Preparación:
*Recordar que las cucharadas y cucharitas son lisas
– 1 huevo
– 1 taza aceite girasol.
-1 cucharada de jugo de limón.
– 1 cucharadita de vinagre blanco .
– 1 cucharadita de mostaza .
– ½ cucharadita de sal.
– ¼ cucharita de azúcar .
– 1 pizca de pimienta blanca.
– 1 taza de aceite girasol o canola.

*Podéis ajustar para la sal al final si os gusta un poco mas salado.
Poner el huevo primero y después todos los demás ingredientes en el recipiente Por ultimo poner el aceite. Insertar varilla hasta el fondo. Dejar que bate hasta que empieza a verse la mayonesa formar e ir subiendo muy lentamente hacia arriba hasta que se incorpore todo el aceite.
Una vez incorporado puede mover la varilla un poco hacia abajo y arriba para que quede todo emulsionado.
Probar por si a vosotros os gusta con un poco mas de sal. Añadir si es necesario y remover con una cuchara para incorporar.

La entrada Mayonesa al Estilo Hellmanns se publicó primero en En Casa Contigo.