Hoy te damos la receta para hacer un delicioso helado de fresa sin maquina y sin huevos para cualquier época del año. Una receta facil de hacer, economica y hecho en casa con nuestro propios ingredientes.

Lo bueno de esta receta es que puedes sustituir tu mermelada favorita y hacer por ejemplo, helado de arándanos o frambuesa hasta de melocotón.

Ingredientes: para 1 litro de helado
• 400 ml o 14 oz leche condensada
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 600 ml o 2 y 1/4 taza de nata liquida o crema de leche fria
• 325 gr o 1 taza (o mas a gusto) mermelada de fresa

Preparación:
• En un bol grande verte la leche condensada y el extracto, la mermelada y (optativo) licor– remover no batir hasta que quede totalmente mezclada
• En otro bol batir la nata o crema de leche fría hasta que quede montada o chantilly
• Verter el chantilly o nata montada en partes en el bol de la leche condensada y con una espaluta mezclar envolviéndolo suavemente. Queremos perder lo menos posible del volumen de la nata.
• Una vez totalmente envuelto pasar la mezcla a un recipiente (preferentemente de metal), alisar, y colocar un film de plástico encima y poner en el congelador desde 4 a 6 horas.
• Sacar unos minutos antes de servir

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Hay que probarlo. Este helado de chocolate con solo 3 ingredientes esta riquísimo.

Para aumentar el sabor a chocolate o hacerlo mas suave añadiendo o quitando una cucharada de cacao en polvo.

Todos ingredientes absolutamente naturales nada de grasas comestibles y aditivos que tienen todos los helados comerciales además se hace sin huevos o sea que es apto para las personas con algún problema de inmunidad o niños o embarazadas.

No hace falta maquina heladora ni hace falta removerlo cada 1/2 hora sacándolo del congelador durante horas. Para los mayores, añadirle un poco de ron o Cointreau si quereis.

Ingredientes:
• 2 tazas o 480 ml. Crema de leche o nata liquida
• 14 oz o 400 ml. Leche condensada
• 5 cucharadas o 1/3 taza o 40 gr. Cacao en Polvo sin azucar

Preparación:
1. En un bol remover la leche condensada y polvo de cacao tamizado hasta que queden bien mezclados. Dejar aparte
2. En un bol grande, batir la nata o crema de leche hasta que se formen picos – no batir demasiado o tendras mantequilla. Ya tienes nata montada o Chantilly.
3. Envolver suavemente la mezcla de leche condensada preparada en la nata montada o chantilly que acabamos de hacer – No queremos bajar demasiado el Chantilly o Nata Montada.
4. Verter en un recipiente (mejor de metal pero puede ser de plástico) Tapar y congelar por al menos 6 horas o toda la noche.
5. Sacar del congelador 10 minutos antes de servir.
6. No hace falta remover entremedias

Recomendamos Helado de Fresa Sin Maquina, Sin Huevos y Muy Facil de Hacer

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Para ver descripcion por escrito de la receta y como se hace Pinchar Aqui y MOSTRAR MAS en la cajita de descripcion.

El Helado de Menta con Trocitos de Chocolate o Chocolate Chip Mint Ice Cream tiene que ser uno de los helados más perfectos. Super refrescante y con trocitos de chocolate para los más sibaritas, es ideal para el final de una comida o cena o a cualquier hora de día.

Nuestra receta sin heladora, ni cocción, ni huevos es tan fácil que todo el mundo lo puede preparar.
Haga frío o calor, para diario o un evento elegante, este helado es
nuestro favorito.

Ingredientes:
• 400 gr o 14 oz leche condensada
• 1 cucharada extracto de menta
• 1 cucharada licor de menta – recomendado para mayor untuosidad
• 500 ml – 2 tazas crema de leche o nata liquida fría
• 2 cucharadas azucar
• 1 taza chips o trocitos de chocolate negro
• Opcional: 6 gotas colorante verde comestible liquido – o 3 gotas de colorante tipo gel
• Opcional para decorar: Chantilly, virutas o fideos de chocolate y hoja de menta.

Preparación:
• En un bol grande mezclar la leche condensada, el extracto de menta y licor de menta (creme de menthe) y 6 gotas de colorante verde comestible liquido.
• En otro bol grande, batir la crema de leche o nata incorporando el azúcar cuando empiece a montar. Seguir batiendo hasta que que con picos muy firmes – esto es muy importante.
• Con una espátula incorporar suavemente el chantilly a la mezcla de leche hasta que quede bien incorporados .
• Incorporar suavemente los trocitos de chocolate o chocolate chips.
• Poner en el molde tapar con un film de plástico y congelar por lo menos 6 horas o por la noche.
• Sacar del congelador unos minutos antes de servir.
• Adornar con chantilly, unas virutas o fideos de chocolate y una hojita de menta.

Riquisimo Helado con Oreos muy facil de hacer.

Los que vivís en USA conocéis este helado muy especial que solo sirven en una cadena de comida rápida Dairy Queen.

Dairy Queen siempre fue famosísima por sus helados soft serve o blandos y desde los años 80 por sus fabulosos Blizzard que traducido es Tormenta de Nieve. Los helados blizzard son blanditos y tienen incorporados cualquier tropiezo que puedas querer, M&Ms, galletas de todo tipo, chocolate chips, Twix etc. etc. Al contrario de un helado con tropiezos que puedas comprar, el blizzard es un poco blandito pero no liquido. Así que no son ni un helado corriente ni por supuesto un batido de helado sino algo mucho más rico y a tu gusto.

Si no los habéis probado tenéis que hacerlos. Son super-fáciles de hacer y os van a sorprender.

– Ingredientes para 2:
• 3 tazas – 420 ml de helado de vainilla, nata o su sabor preferido
• 1/3 a 1/2 taza de sus tropiezos machacados (Oreos, M&M’s, Snickers, Reese’s, galletas chocolate chip etc.)

Preparación:
1. Poner el bol (preferentemente de metal) en el congelador por lo menos 10 minutos antes de usarlo.
2. Usar solo una batidora de paddel u aspas de BATIR NO TRITURAR de pie o de mano. NO UTILIZAR UNA BATIDORA TRITURADORA.
3. No añadir nada de leche ni otro liquido solo el helado. El blizzard tiene que ser muy espeso.
• Poner el helado en el bol anteriormente enfriado.
• Batir a velocidad media solo hasta que el helado quede cremoso aproximadamente 1 minuto .
• Añadir tropiezos batiendo a baja velocidad un poco hasta que queden más o menos homogeneamente repartidos en el helado.
• Servir en copas inmediatamente. Si se ha quedado un poco demasiado líquido remover con una cuchara y congelar unos minutos.

• Opcional: Decorar con un rosetón de Chantilly o nata montada
• Se puede congelar tapado para servir como helado

Este delicioso helado de cafe es una de nuestras mejores recetas de helado, no os la perdais y esperamos os guste.

Este helado es ideal para después de una comida o cena, o como tentempié o a cualquier hora del día o noche… Con un sabor de café más pronunciado y trocitos de chocolate y además ese toque de licor – a tu gusto de Kalúa o Ron – esta receta es especial para los mayores de la casa.

AUNQUE EN REALIDAD lleva muy poco alcohol – absolutamente necesario para lograr la cremosidad extrema de este helado – y además siempre se puede hacer de descafeinado para los más jóvenes.

Como todos nuestros helados sin maquina heladora, tampoco lleva huevos, ni requiere calentar ni hervir nada. Además de un sabor diferente que se puede hacer más o menos fuerte, con el alcohol de su elección y con o sin cafeína, quizás lo más importante, como en todas nuestras recetas – es totalmente natural – sin ningún aditivo ni ingrediente artificial.

Ingredientes:
• 2 tazas – 1/2 litro Nata o crema de leche
• 2 cucharadas de azúcar
• 400 ml – 14 oz lata leche condensada
• 2 cucharadas lisas Nescafe o cualquier café instantáneo (normal o descafeinado) NOTA: si usas café instantáneo tipo espresso en granulos – usar solo una cucharada
• 1 cucharada agua
• Opcional pero recomendado: 2 cucharadas de licor – de sabor café como Kalúa, Tía María o un Ron oscuro
• 1/2 taza – 100 gr trocitos de chocolate
• Optativo para adornar: Chantilly o nata montada

Preparación:
• En una tacita disolver bien el Nescafe o café instantáneo con el agua y licor.
• En un bol grande verter la leche condensada y el café disuelto y remover.
• Aparte batir la nata con 2 cucharadas de azúcar hasta que se formen picos muy bien formados – esto es importante, si no afectará el volumen un la esponjosidad del helado.
• Añadir la nata montada o chantilly en partes a la mezcla de leche condensada con una espátula envolviendo suavemente para que no pierda volumen. Añadir los trocitos de chocolate a la mitad poco a poco mientras va envolviendo para que quede la mezcla homogénea.
• Verter en un recipiente, tapar con film de plástico y congelar entre 3 o 4 horas o mejor dejar en el congelador la noche entera.
• Ya está. No hace falta volver a remover.
• Sacar unos minutos antes de servir.

Sin Maquina Heladore ni Huevos, Ideal Para fiestas, el Helado del Cookie Monster es una receta muy especial para los más pequeños y para los mayores amantes del Barrio Sèsamo. Sin Máquina, Huevos ni Cocción es facilísimo y rápido de hacer.

El famoso Cookie Monster Ice Cream hecho con nuestro helado de vainilla o nata o menta** tan azul como nuestro Monstruo está repleto de trozos de galletas Oreos y galletas chocolate chips. Es espectacular para fiestas y es tan fácil hacerlo para cualquier día del año.

Ingredientes:
• 2 tazas – 400 ml. Nata o crema de leche
• 14 oz – 475 ml. Leche condensada
• 2 cucharaditas extracto de vainilla ** o 1 cucharadita de extracto de menta
• 1/2 a 1 cucharadita o mas de colorante alimenticio azul – IMPORTANTE: depende si es liquido o de gel tendras que añadir mas o menos
• 20 Oreos en trozos
• 15 galletas de Chocolate Chip cortados en trozos.
**Nota: Para sabor vainilla – 2 cucharaditas extracto de vainilla
Para sabor nata: solo 1/2 cucharadita extracto de vainilla.
Para sabor menta: añadir 2 cucharaditas de extracto de menta – omitir vainilla

Preparación:
• En un bol grande verter la leche condensada, el extracto y remover hasta que quede totalmente mezclada.
• En otro bol batir la nata o crema de leche fría, el colorante y un par de cucharadas de azúcar opcional hasta que quede montada o chantilly.
• Verter el chantilly o nata montada por partes en el bol de la leche condensada y con una espátula mezclar envolviéndolo suavemente. Queremos perder lo menos posible del volumen de la nata.
• NOTA: Puedes añadir más colorante hasta conseguir el tono deseado.
• Una vez totalmente envuelto y homogéneo, añadir los trozos de galletas – siempre envolviendo suavemente con una espátula.
• Pasar la mezcla a un recipiente (preferentemente de metal), alisar, y colocar un film de plástico encima y poner en el congelador desde 4 a 6 horas.
• Sacar del congelador unos minutos antes de servir.

Tan rico – un helado con sabor tropical – nuestro helado de Piña Colada con trocitos de Piña y Coco en una base de Helado de Coco y con un toque de ron es irresistible.

Tan fácil de hacer, sin maquina heladora, ni huevos ni cocción y sin embargo riquísimo, cremoso y sobre todo natural sin aditivos ni grasas raras peligrosas.

Y aunque lleva unas pocas cucharadas de ron (que podeis sustituir con unas gotas de extracto de ron), es apto para toda la familia. Disfruta un postre tropical natural y sano. Probarlo con un poco de sirope de chocolate y chantilly encima.

Ingredientes:
Para Helado de Coco
• 400 ml – 14 oz leche condensada (no vale la evaporada ni la natural)
• 60 ml – 1/4 taza de aceite de coco comestible liquido
• 1 cucharadita extracto de vainilla
• Opcional :3 cucharadas de ron o Cointreau**
• pizca de sal
• 600 ml o 2 1/4 tazas de nata liquida o crema de leche FRIA
• 4 a 5 cucharadas de azúcar
• 340 gr – 1y 1/2 taza de piña triturada y 2 rodajas picaditas y escurrida
• 30 gr. -1/3 taza de coco desecado (no endulzado)
**aunque el licor es opcional se recomienda para hacer mas cremoso el helado porque ayuda a que no se formen cristales de hielo durante el congelado.*Para 2 litros de helado aprox.

Helado de Piña Colada y Coco
1. En un bol grande, batir a mano o con un wisk la leche condensada, el aceite de coco liquido, vainilla, el ron, y la sal.
2. Añadir la piña bien escurrida y el coco, 2 cucharadas de azucar y mezclar bien.
3. En un bol grande aparte, con la batidora de montar, batir la crema de leche o nata liquida con dos cucharadas de azucar hasta que se formen picos rígidos – o sea: chantilly o nata montada.
4. Ir envolviendo con una espátula el chantilly o nata montada en la mezcla de leche condensada preparada hasta que quede todo homogéneo. Es importante envolver no batir para no perder volumen.
5. Transferir a un molde de capacidad de 2 litros de capacidad.
6. Tapar con film plástico.
7. Congelar hasta que firme, por lo menos 6 horas, o por la noche.
8. Sacar del congelador por lo menos 15 minutos antes de servir o mas dependiendo de la temperatura ambiente.

Cuando quieres un helado pero no las calorías, o si te encanta el yogur o quieres darles a los tuyos algo congelado que además de rico es verdaderamente sano – este es tu receta.

Con yogur natural, chocolate, banana o plátano y leche condensada, reúne todos los ingredientes naturales y sin aditivos que nos van tan bien solo en verano sino todo el año.

Además se hace en un momento, no hace falta heladoras ni batir nata, ni batidoras sofisticadas – con una batidora de mano eléctrica y una manual sobra.

Ingredientes:
• 2 bananas aprox. 250 gr. – 9 oz
• 1 y 1/4 tazas – 300 ml leche condensada
• 1 y 3/4 tazas – 500 ml yogur griego
• 3/4 a 1 taza – 150 a 200 gr azucar
• 40 gr – 1/5 taza cacao en polvo sin azucar
• 1 cucharadita vainilla

Preparación:
• Batir en una batidora la leche condensada, cacao, azucar, bananas y vainilla hasta que quede todo homogéneo
• Añadir al yogur batiendo a mano para incorporarlo todo.
• Verter en un recipiente – mejor metálico.
• tapar con un film plástico
• Congelar de 6 hrs o toda la noche
• Sacar unos minutos antes de servir para que llegue a la consistencia deseada.