Unos croissants calientes rellenos de Nutella o Nocilla recién salidos de horno. Que podría ser más delicioso. Hacer croissants clásicos en casa es una labor larga y tediosa.

Pero hay una alternativa moderna súper rápida y riquísima para algunos casi más ricos que los clásicos de la pastelería croissants de hojaldre. Y si los rellenamos de Nutella, la combinación es realmente divina.

Fáciles y rápidos de hacer, podemos tenerlos en la mesa en muy poco para el desayuno, merienda o la visita inesperada de amigos.

Recomendamos siempre tener en el congelador, una masa de hojaldre del supermercado. Nos va a sacar de apuros en más de una ocasión ya sea para aperitivos salados o postres dulces.

Ingredientes: 8 croissants
• Hojaldre, descongelado o fresco. Puede comprar el hojaldre congelado o fresco. Si es congelado sacarlo del congelador la noche anterior y descongelar en la nevera.
• 1 taza – 280 gr de Nutella o Nocilla o crema de chocolate con avellanas
• 1 huevo batido con 1 cucharada de agua
• Optativo: Azúcar glas
Preparación
• Precalentar el horno a 400ºF o 200ºC
• Si tiene una masa fresca que ya vienen con el espesor perfecto como Casa Tarradellas no hace falta el siguiente paso.
• Coloque la masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada y extenderla hasta que quede a el grosor ideal unos 3 mm. o 1/10 de una pulgada – depende del fabricante.
• Una vez extendida cortar en 4 cuadrados.
• Cortar cada cuadrado por la mitad en diagonal. Tendrá 8 triángulos total.
• Con sus manos, estirar un poco cada triángulo para que parezca mas un triangulo
• Colocar aproximadamente 1 cucharada de Nutella en el extremo más grande
• Pintar todos los bordes con la mezcla de huevo
• Desde la parte más ancha enrolla el croissant acabando en la punta.
• Pegar y girar las puntas para que no salga la Nutella o Nocilla.
• Forrar una bandeja de horno con papel de horno o Silpat.
• Colocar los croissants en la bandeja y pintar todo la parte de afuera con la mezcla de huevo.
• Hornear entre 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados.
• Optativo: Espolvorear con azúcar glas y servir.
Ricos fríos o calientes

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