Con el frío a casi todos nos apetece una buena taza de chocolate caliente. Os proponemos algo un poco más suave pero igualmente delicioso. Especial para los amantes del chocolate blanco o los que quieren otra sensación chocolateada.

Ingredientes: para 4 tazas
• 6 oz o 170 gr chocolate blanco en trocitos
• 3 tazas o 720ml leche entera
• 1 taza o 240 ml crema de leche o nata para montar
• 1/4 cucharadita canela molida
• 1/8 cucharadita nuez moscada molida
• 1 cucharada o mas azúcar al gusto
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Nata montada o chantilly – en lata mejor
• Fideos o esquirlas de chocolate de adorno

Preparación:
• Colocar los trocitos de chocolate en un bol aparte.
• Verter la leche, la nata o crema de leche, nuez moscada, canela y azúcar en una cacerola y hervir sobre fuego medio solo hasta que empiece a hervir.
• Retirar del fuego y verter sobre los trocitos de chocolate.
• Cuando empiece a fundir el chocolate, remover suavemente para combinar.
• Con un wisk añadir el extracto de vainilla batiendo hasta que se haga una ligera espuma.
• Servir inmediatamente en tazas con una buena capa de chantilly o nata montada y adornada con esquirlas o fideos (sprinkles) de chocolate.

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Ya empieza el fresco de otoño especialmente por las noches.  No hay nada mejor que una taza de chocolate caliente – y desde luego para los mas exigentes nada mejor todavía que un chocolate caliente de Nutella con ese sabor de chocolate y avellanas que nos vuelve locos.

Es tan, tan fácil de hacer que seguro repetiréis muy a menudo.  La receta es orientativa.  Siempre podeis poner mas Nutella o todo crema de leche y porque no?  Leche descremada… todo a vuestro gusto.

Ingredientes: Para una taza grande  o dos pequeñas
• 1 y 1/2  tazas o 375 ml  de leche  entera o mezcla leche y crema de leche o nata liquida a partes iguales
• 3 cucharadas  o 45 gr. Nutella o mas dependiendo de gustos
• Chantilly o nata montada  y cacao en polvo para adornar.

Preparación:
• Calentar 1/ 2 taza de leche o mezcla de nata y leche a fuego medio y añadir 3 cucharadas de Nutella.
• Remover bien hasta que quede disuelto.  Añadir el resto de la leche.
• Dejar hervir y servir directamente .
• Poner una buena cantidad de nata montada o chantilly encima.  Puedes espolvorear con un poco de polvo de cacao.

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