La palabra coleslaw viene del Danes Koolsla que quiere decir ensalada de col. Hay multiples recetas pero su ingrediente básico es la col. El que hacemos hoy es el classico Coleslaw Americano que sirven en todos los restaurantes con las Hamburguesas.

Ingredientes:

– 4  tazas col rallada
– 1/2 taza zanahoria, rallada
– 1/4 taza apio rallada
– 1/4 taza cebolla rallada
– 1 cucharilla  azucar
– 1/4 cucharilla  mostaza
– ¾  taza mayonesa
– 1  cucharilla vinagre
– 1 cucharilla zumo limón
– 1/4 cucharilla sal
– Pizca cucharilla pimienta negra molida

Preparación:

1.   En una ensaladera combinar el azúcar, sal, pimienta, leche, mayonesa, vinagre y zumo de limón.  Batir hasta que quede suave.
Añadir la col, zanahorias, cebollas y apio.  Mezclarlo todo bien.  Cubrir y refrigerar una hora.

Con nuestras vídeo recetas no pretendemos que aspiréis a ganar una estrella Michelín. Pero sí pretendemos ser vuestro aliado. ¿Y qué mejor aliado que el pan con tomate? Más conocido como pan tumaca. Un clásico no sólo para bocadillos, si no para acompañar cualquier comida. Si vas a sacar pan puedes sacar pan con tomate, ¡que sabe mejor! Hoy Silvia Tortosa nos enseña cómo hacer pan tumaca o pan con tomate. Sí, sabemos que es fácil. Pero como todo en la vida, y en especial en la cocina, ¡tiene su truco! Hoy los desvelamos todos. No te lo pierdas y disfruta del pan como nunca o has hecho.