Deliciosa receta de solomillo de medallones de cerdo con salsa de soja y miel. El toque del queso y del calabacín fundido le dará ese sabor distinto. La original salsa de la soja, nata y miel sorprenderá a vuestros comensales. La receta queda jugosa gracias a que el solomillo sólo lo marcaremos, y os quedará una carne jugosita. Es importante que los solomillos de cerdo no se queden muy hechos.
INGREDIENTES:
– Solomillo de cerdo cortado en medallones
– Calabacín
– Queso emental rallado
– Miel
– Soja
– Nata líquida
