Hoy tenemos una salsa para ensaladas y hamburguesas tipo Big Mac que es cremosa, deliciosa y diferente.
Vamos a preparar la auténtica Salsa Francesa Cremosa (French Dressing), muy popular en Estados Unidos pero difícil de encontrar fuera de América. Es perfecta para ensaladas, sándwiches, papas fritas, como dip y sobre todo para hamburguesas caseras.
Esta receta casera está inspirada en la famosa marca Kraft, pero más cremosa y suave que la clásica French Dressing. Aunque se llama “French”, en realidad no es francesa, sino un invento americano del siglo XX. ¡Un aliño fácil de hacer y con mucho sabor que seguro repetirás!
INGREDIENTES (para 2,5 tazas de salsa):
– 120 g (½ taza) mayonesa suave (tipo Hellmann’s)
– 120 g (½ taza) ketchup
– 120 ml (½ taza) aceite neutro (girasol, etc.)
– 80 ml (⅓ taza) vinagre de manzana o blanco
– 70 g (⅓ taza) azúcar
– 1 cebolla pequeña en trozos
– 1 cucharadita paprika o pimentón dulce
– ½ cucharadita ajo en polvo
– ¼ cucharadita cebolla en polvo
– ½ cucharadita sal
– ¼ cucharadita pimienta negra
PREPARACIÓN:
– Coloca todos los ingredientes en la batidora y tritura hasta obtener una salsa suave.- Refrigera al menos 2 horas antes de usar, así los sabores se potencian.
– Guarda en un recipiente hermético en la nevera.¡Lista para disfrutar con ensaladas, hamburguesas tipo Big Mac, sándwiches Reuben, papas fritas o rellenas!
– Duración: 1 semana en nevera.
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