Deliciosa barra de chocolate de Nutella, nueces y nubes para chuparse los dedos, facil de hacer y economico, encantara a toda la familia.
Para todos los amantes de Nutella, Chocolate, fudge y dulces Rocky Road (literalmente carretera Empedrada – de trozos de nueces de todo tipo y nubes etc.)
Los que no habeis probado el fudge, esta receta os va sorprender. Un dulce al que le puedes meter el diente pero ni duro ni blando con un sabor de chocolate profundo complementado con nuestro favorito Nutella y trozos de nubes y nueces para deleitar a toda la familia o invitados.
Es un dulce muy socorrido para reuniones porque una receta sirve a muchos invitados. Envuelto en celofan y un lazo hace un buen regalo para tus seres mas queridos.
Ingredientes:
• 400 ml – 14 oz. – 1 y 2/3 tazas de leche condensada – no evaporada
• 260 gr – 9 oz de chocolate negro en trocitos picados
• 300 gr – 1 taza de Nutella o Nocilla o crema de avellanas
• 1/2 cucharadita de sal
• 100 gr – 3.5 oz.de avellanas, nueces etc. machacadas y en trozos
• 2 tazas de nubes o marshmallows mini o cortaditas en trocitos.
Preparación:
• Un recipiente de 9 x 6” o similar – puede ser una bandeja de plástico honda no necesariamente un molde
• Forrar el recipiente con papel de aluminio
• Combinar la leche, chocolate y Nutella o Nocilla en una cacerola grande a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que la mezcla este bien incorporada y el chocolate totalmente fundido.
• Añadir las nueces y remover.
• Retirar del fuego y dejar enfriar hasta casi llegar a temperatura ambiente. (unos 10 minutos).
• Con una espátula incorporar las nubes y verter el dulce en el recipiente ya preparado.
• Espolvorear con algunas nueces y nubes por encima presionando ligeramente para que quede dentro de la parte superior.
• Refrigere unas cuatro horas.
• Quitar del recipiente, retirar el papel aluminio. Cortar y almacenar envase hermético.
• Caducidad aproximadamente 2 a 3 semanas.
• Si se guarda en la refrigeradora sacar un par de horas antes de servir.
