¡La Historia y Receta de la Salsa Ranch!🥗✨
¿Sabías que la Salsa Ranch, o Ranch Dressing, nació en Estados Unidos en los años 50? Es una de las salsas más famosas del mundo, y aunque es relativamente joven, se ha convertido en la reina de las ensaladas y dips desde los años 80. Desde 1992, ¡es la salsa más vendida en los Estados Unidos!
La Salsa Ranch Perfecta para Ensaladas y Dips ysu sabor suave y único combina con casi todo: ensaladas, sándwiches, papas fritas, nachos, verduras frescas, pizza y hasta carnes. Pero, ¿de dónde viene esta delicia?
Todo comenzó con un vaquero de Nebraska en 1954. Compró un rancho en California, un «dude ranch» (un rancho turístico para “señoritos” y no vaqueros de verdad). En su restaurante, sirvió esta salsa en las ensaladas y pronto se hizo más popular que el propio rancho. Así nació Hidden Valley Ranch Dressing, ¡el nombre del rancho que la vio nacer!
Hoy, la Salsa Ranch es famosa en casi todos los rincones del mundo. Y lo mejor es que puedes prepararla en casa con esta receta súper sencilla:
Ingredientes:
– 1 taza (230 ml) de mayonesa
– ½ taza de crema agria (o hazla casera: nata + limón)
– 2 cucharadas de cebollino picado (o cebolleta finamente picada)
– ½ cucharada de perejil picado
– ½ cucharadita de eneldo
– ½ cucharadita de ajo en polvo (o un diente de ajo picado)
– ¼ cucharadita de cebolla en polvo
– 2 cucharaditas de zumo de limón
– 1/8 cucharadita de sal
– 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
– Una pizca de pimentón dulce
Preparación:
1.Crema agria casera: Mezcla 2-3 cucharadas de limón con nata líquida y deja reposar 3 minutos hasta que espese. Remueve bien con un tenedor.
2. Mezcla todos los ingredientes en un bol. Prueba la sal y ajusta si es necesario.
3. Deja reposar la salsa 2 horas en la nevera para que los sabores se intensifiquen.
¡Y listo! Una Salsa Ranch auténtica, perfecta para acompañar cualquier plato.
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