Manuel Jimenez nos prepara junto con Silvia unas deliciosas napolitanas de chocolate con nueces irresistibles y sobre todo muy faciles de hacer.
Ingredientes
- 1 paquete hojaldre, fresco o congelado (descongelado)
- 200 gr. Chocolate negro
- 100 gr. Nueces picadas (o pistachios, o almendras etc. al gusto)
- Huevo batido con agua o leche o nata liquida para wash
Preparación
- Sobre una superficie con un poco de harina, con un rodillo aplanar la masa de hojaldre según sea necesario
- Cortar en rectángulos
- Dejando un poco de espacio al principio y al final del rectángulo colocar 2 trozos de chocolate a un lado dejar un poco de espacio y 2 trozos de chocolate y espacio.
- Espolvorear con trocitos de nuez
- Sobrelapar un poco con la masa por todos los costados a los 4 lados para que no salga el chocolate
- Doblar quedando un rectángulo
- Aplicar el wash de huevo con una brocha, espolvorear con un poco de nueces picadas
- Hornear siguiendo las instrucciones del fabricante. Normalmente 200ºC o 400ºF durante 20 minutos o hasta que queden dorados sin quemarse.
- Sacar del horno y adornar si quieren con un poco de chocolate fundido.
