Deliciosa tarta o torta tipo lasaña a capas de chocolate, oreos y cheesecake buenisima y sin horno, facil de hacer.
Ingredientes:
Para un recipiente tipo lasagna : 9”x 13” o 22 x 33 cm
• 36 galletas Oreo
• 6 cucharadas de mantequilla derretida
• 10 gr de gelatina y 1/4 taza – 60 ml de leche o agua fría
• 230 gr de queso crema de 8 onzas, reblandecido
• 50 gr – 1/4 taza de azúcar 1 (12 onzas)
• 2 tazas – 1/2 litro de crema de leche para dos personas (en dos partes iguales)
• 2 recetas de pudín- ver abajo y hacer doblando todos los ingredientes y añadiendo 1 cucharada mas de maicena O puede comprar 8 recipientes del supermercado de crema (o natillas) de chocolate de 125 gr cada uno (total 1 kilo)
• 1 1/2 tazas de mini trocitos de chocolate
• Opcional: Vainilla 1 cucharadita o Extractos 4 gotas – menta, ron,…o Licores: menta, café, ron 2 cucharadas
Preparación:
• Si va a hacer la crema o pudin de chocolate en casa prepáralo unas horas antes o el día anterior para que este bien fría. Si va a usar crema de chocolate ya preparada no hace falta.
• Usar nuestra receta especial y muy fácil y barata para hacer la crema de chocolate. Hacer el doble de la receta y aumentar en 1 cucharada mas de maicena todo para que tenga mas consistencia para este postre. https://www.youtube.com/watch?v=MKRn2Im9c9c
• Aplastar o procesar las galletas en migas finas.
• Poner las migas con la mantequilla derretida en un bol. Incorporar bien usando manos o tenedor.
• Poner la masa en una bandeja rectangular de 9”x13” similar a las de lasagna.
• Presione las migas en la parte inferior de la cacerola haciendo la base. Colocar la bandeja en la refrigeradora mientras prepara el resto de la receta.
• Preparar la gelatina o grenitina. Esparcir por encima la grenitina a la leche fría. Dejar aparte.
• Calentar al baño maria o en el microondas la grenitina solo hasta que quede liquida y sin grumos.
• Batir el queso crema hasta que esté ligero y esponjoso.
• Añadir la grenitina preparada, azucar (1/4 taza o mas a gusto) y vainilla o extracto o licor y batir para que quede todo incorporado.
• En otro bol grande, batir toda la crema de leche con 3 cucharadas de azucar o mas al gusto (y si quiere 2 cucharadas de licor o ron) hasta que forme picos o sea chantilly. Separar en dos partes iguales.
• Incorporar suavemente a la mitad del chantilly a la mezcla de crema de queso.
Empezar a montar la lasagna
• Sacar la bandeja con Oreos de la refrigeradora. Encima de la capa de Oreo colocar la capa de queso crema y chantilly mezclado (cheesecake).
• Encima de esta capa colocar la crema o pudding de chocolate.
• Encima de esta capa poner la mitad restante de chantilly.
• Espolvorear on chocolate chips o virutas de chocolate encima.
• Colocar en el congelador durante 1 hora, o en la refrigeradora durante 4 horas antes de servir.
