Hoy te enseño cómo hacer la auténtica ensaladilla rusa, una receta fácil, rápida y deliciosa. Este plato frío es perfecto como acompañamiento o plato principal y es ideal para el verano. La combinación de patatas, zanahorias, guisantes, atún y mayonesa la convierte en una opción nutritiva, económica y súper sabrosa.
Si buscas una receta de ensaladilla rusa con atún y mayonesa, esta es la mejor opción. Te enseño paso a paso cómo prepararla para que quede cremosa y con el sabor tradicional que tanto nos gusta.
✅ Ingredientes:
– ½ kg de patatas hervidas y en cuadritos
– 2 huevos duros picados
– 200 g de zanahorias cocidas y en trocitos
– 100 g de guisantes frescos o congelados
– ½ taza de cebolla picada
– 150 g de mayonesa (o al gusto)
– 100 g de aceitunas verdes picadas
– 150 g de atún en aceite escurrido
– Sal y pimienta al gusto
Para decorar: aceitunas negras y pimiento morrón
🥄 Preparación:
1️⃣ En un bol grande, mezcla las patatas cocidas, zanahorias, atún, guisantes y cebolla.
2️⃣ Añade sal y pimienta al gusto. Recuerda que la mayonesa ya tiene sal.
3️⃣ Remueve bien y deja reposar 5 minutos para que los sabores se integren.
4️⃣ Incorpora la mayonesa y los huevos duros, mezclando suavemente.
5️⃣ Decora con aceitunas negras y pimiento morrón para un toque especial.
6️⃣ Refrigera al menos 30 minutos antes de servir.
7️⃣ Conservación: Tapada en la nevera, dura hasta 3 días.
🍽️ Consejo: Puedes acompañarla con pan tostado o servirla como relleno de sándwiches.
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