¿Quieres una receta fácil, rápida y deliciosa para sorprender en casa? 😍 Hoy te traigo unos huevos rellenos con ensaladilla de atún que están para chuparse los dedos. Una receta económica, con pocos ingredientes y lista en minutos. ¡Perfecta para el día a día o para ocasiones especiales! 🎉
Una idea genial para aperitivos, cenas ligeras o incluso como entrante en celebraciones. ¡Te van a encantar estos bocaditos tan sabrosos! 😋
Ingredientes:
– 6 huevos duros fríos
– 180 g de atún en aceite (bien escurrido y desmenuzado)
– 1 cucharada de apio finamente picado
– 1 cucharada de cebolla finamente picada
– 1 cucharada de pepinillo picado
– 3 cucharadas (o al gusto) de mayonesa
– 1 y 1/2 cucharadas de kétchup
– 1/2 cucharada de zumo de limón
– 1/2 cucharada de ajo en polvo
– 1 cucharada de salsa Worcestershire (Lea & Perrins)
– Sal y pimienta al gusto
– Opcional: pizca de pimentón dulce para decorar
– Opcional: lechuga en juliana con salsa ranch o mil islas para servir
Preparación paso a paso:
– Cuece los huevos, deja enfriar y quita la cáscara.
– Parte por la mitad y saca las yemas.
– Mezcla las yemas con mayonesa, kétchup, limón, ajo en polvo y la salsa Worcestershire hasta hacer una crema.
– Incorpora la cebolla, apio, pepinillo y luego el atún.
– Ajusta de sal y pimienta.
– Rellena las mitades de los huevos con esta mezcla.
– Sirve como más te guste: ¡solos o sobre una camita de lechuga! 🥗
➡️ Un plato fácil, rápido, sabroso y que siempre queda bien.
➡️ Ideal para niños y mayores, y perfecto para cualquier ocasión.
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