Para todos los adictos a la Nutella o Nocilla y/o al chocolate – aquí la “piece de resistance” u “obra maestra” de los helados – Helado de Nutella y chocolate.
• Nosotros lo hacemos súper fácil primero porque no hace falta una maquina heladora, ni siquiera remover.
• Además para los celiacos Nutella no contiene gluten según el fabricante.
• Nuestro helado tampoco contiene huevos que pueden dar problemas a futuras mamas en estado, niños pequeños y personas con problemas de inmunidad si los huevos no están pasteurizados.
Ingredientes:
• 2 y 1/2 tazas o 600 ml. De crema de leche o nata liquida
• 1 taza y 3/4 o 400 ml. De leche condensada
• 1/2 taza o 60 gr. de cacao en polvo sin azúcar tamizado
• 1/2 taza o 120 gr de Nutella, Nocilla o crema de avellanas
Preparación:
1. En un bol remover la leche condensada, Nutella y polvo de cacao tamizado hasta que queden bien mezclados. Dejar aparte
2. En un bol grande, batir la nata o crema de leche hasta que se formen picos – no batir demasiado o tendrás mantequilla. Ya tienes nata montada o Chantilly.
3. Envolver suavemente la mezcla de leche condensada preparada en la nata montada o chantilly que acabamos de hacer – No queremos bajar demasiado el Chantilly o Nata Montada.
4. Verter en un recipiente (mejor de metal pero puede ser de plástico) Tapar y congelar de 6 a 12 horas o toda la noche.
5. Sacar del congelador 10 minutos antes de servir. (depende de la temperatura ambiente)
6. No hace falta remover entremedias
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