Sin Maquina Heladore ni Huevos, Ideal Para fiestas, el Helado del Cookie Monster es una receta muy especial para los más pequeños y para los mayores amantes del Barrio Sèsamo. Sin Máquina, Huevos ni Cocción es facilísimo y rápido de hacer.
El famoso Cookie Monster Ice Cream hecho con nuestro helado de vainilla o nata o menta** tan azul como nuestro Monstruo está repleto de trozos de galletas Oreos y galletas chocolate chips. Es espectacular para fiestas y es tan fácil hacerlo para cualquier día del año.
Ingredientes:
• 2 tazas – 400 ml. Nata o crema de leche
• 14 oz – 475 ml. Leche condensada
• 2 cucharaditas extracto de vainilla ** o 1 cucharadita de extracto de menta
• 1/2 a 1 cucharadita o mas de colorante alimenticio azul – IMPORTANTE: depende si es liquido o de gel tendras que añadir mas o menos
• 20 Oreos en trozos
• 15 galletas de Chocolate Chip cortados en trozos.
**Nota: Para sabor vainilla – 2 cucharaditas extracto de vainilla
Para sabor nata: solo 1/2 cucharadita extracto de vainilla.
Para sabor menta: añadir 2 cucharaditas de extracto de menta – omitir vainilla
Preparación:
• En un bol grande verter la leche condensada, el extracto y remover hasta que quede totalmente mezclada.
• En otro bol batir la nata o crema de leche fría, el colorante y un par de cucharadas de azúcar opcional hasta que quede montada o chantilly.
• Verter el chantilly o nata montada por partes en el bol de la leche condensada y con una espátula mezclar envolviéndolo suavemente. Queremos perder lo menos posible del volumen de la nata.
• NOTA: Puedes añadir más colorante hasta conseguir el tono deseado.
• Una vez totalmente envuelto y homogéneo, añadir los trozos de galletas – siempre envolviendo suavemente con una espátula.
• Pasar la mezcla a un recipiente (preferentemente de metal), alisar, y colocar un film de plástico encima y poner en el congelador desde 4 a 6 horas.
• Sacar del congelador unos minutos antes de servir.
