¡Hola, amigos! Hoy os traigo la Gelatina de Naranja Casera Con y Sin Azucar, perfecta para toda la familia. Sabemos que la gelatina de sabores que compramos en la tienda tiene un montón de ingredientes artificiales, desde colorantes hasta estabilizantes. ¡Pero no te preocupes! Hoy vamos a hacerla nosotros mismos con ingredientes naturales.
Puedes usar zumos y frutas frescas, con o sin azúcar (si prefieres, le puedes poner Stevia o tu endulcorante favorito). ¡Y lo mejor es que será igual de fácil que la gelatina de paquete, pero mucho más saludable y con el sabor real de la fruta!
La gelatina se puede hacer con cualquier tipo de jugo o puré de fruta, pero ojo, no uses mango, papaya ni piña natural porque no cuajan bien con la gelatina.
La receta que te voy a compartir es súper fácil: ¡gelatina de naranja! Puedes hacerla con o sin azúcar, depende de tu gusto. Recuerda que el sabor va a depender de la calidad de las naranjas que uses, ya que la gelatina sin sabor no tiene mucho gusto por sí sola.
¿Listo para hacerla? Aquí te dejo los ingredientes:
Ingredientes:
– 2 tazas (480 ml) de jugo de naranja (recién exprimido o envasado sin agua ni concentrado)
– 1 cucharada (10 gr) de gelatina sin sabor (1 sobre)
– 1/4 taza (25 gr) de azúcar (opcional) o tu endulcorante favorito
Preparación:
– En un tazón, pon 1/2 taza (120 ml) de jugo de naranja (puedes elegir si lo quieres con pulpa o no) y espolvorea la gelatina encima. Déjala reposar por 1-2 minutos mientras se hidrata.
– Mientras tanto, calienta el resto del jugo (1/2 taza) en el microondas o en una cazuela a fuego medio. Si quieres, puedes añadir el azúcar o endulcorante y mezclar bien hasta que se disuelva.
– Revuelve la gelatina en el tazón, y luego agrega el jugo caliente a la mezcla. ¡MUY IMPORTANTE! Remueve bien hasta que la gelatina se disuelva completamente.
– Añade el resto del jugo (240 ml) y mezcla.
– Vierte la mezcla en un molde o en pequeños recipientes individuales.
– Refrigera entre 2 y 4 horas, dependiendo del tamaño del molde.
– ¡Y listo! Puedes servirla tal cual o agregarle un poquito de chantilly para darle un toque extra.
Es súper fácil, deliciosa y lo mejor, ¡totalmente natural! Anímate a probarla y cuéntame qué te parece. ¡Nos vemos en el próximo video!
