Ingredientes:
• 350 gr chocolate oscuro cortado en trozos pequeños
• 240 ml nata liquida
• Una pizca de sal
• 2 cucharadas de licor preferido
• RECOMENDAMOS Cointreau , probar con creme de menthe — la combinación es excepcional, KALUA con su sabor a cafe, creme de banane , cogñac etc.
Preparación
• En una cacerola, caliente la nata liquida en fuego moderado hasta que empiece a hervir un poco. Añadir el chocolate, remueve hasta que quede incorporado sin grumos.
• Añadir el licor. En este caso Cointreau. Recomendamos que experimenten con diferentes sabores (Ver arriba ingredientes)
• Remover
• Inmediatamente transferir al recipiente de fondue con la vela encendida debajo para servir.
• Servir con fresas, trozos de pera, manzana, plátanos, bizcocho en cubitos, etc.
IMPORTANTE
• Para que no se oxiden las frutas poner un poco de zumo de limón y remueve.
• Si la fondue empieza a ponerse un poco demasiado espeso, añadir una cucharada de nata liquida y remueve.
