Ensalada de Atún para hacer Sandwiches Estilo Delicatessen
Una ensalada fría deliciosa para tomar sola, como acompañamiento de otro plato frío o como sándwich. Ideal para cuando hace calor porque se trata de una ensalada muy completa a nivel alimenticio, deliciosa y refrescante.
INGREDIENTES: Sirve 3-4 personas.
• 300 gr atún blanco en aceite, bien escurrido
• 1 tallo de apio, finamente picado 2 cucharadas
• 4-5 cucharadas de mayonesa cucharadas al gusto
• 1 1/2 cucharada de pepinillo picado finamente
• 1/4 cucharilla mostaza
• 2 cucharadas de cebolla rallada o finamente picadas
• sal y pimienta al gusto
PREPARACION:
• Combine todos los ingredientes, agregar sal y pimienta al gusto.
• Unte la mezcla sobre una hoja de lechuga en pan tostado y adornar con una rodaja de tomate con sal.
CONSERVACION:
Tres a cuatro días en un recipiente hermético y en la nevera.
