Buenisimos, no te los puedes perder!!!!!
• Precalentar el horno a 350ºF o 175ºC
• Preparar el molde de cupcakes con papeles o con mantequilla y enharinado para que no se peguen los cupcakes
Ingredientes :
• 2 y 1/2 tazas – 312 gr harina (no hace falta tamizar)
• 1 y 1/2 cucharadita levadura quimica tipo Royal
• 1/4 cucharadita sal
• 1/2 taza – 115 gr mantequilla blanda o margarina (no la light)
• 1 y 3/4 taza – 350 gr azúcar
• 2 huevos grandes
• 1 taza leche – 250 ml
• 2 cucharaditas vainilla
• Snickers, Mars, Twix o cualquier otra chocolatina cortada en trozos pequeños. ( 1 cucharada por cada cupcake)
Preparacion:
• Batir la mantequilla y el azúcar a velocidad media unos 3 a 5 minutos
• Añadir los 2 huevos de uno en uno batiendo para incorporar.
• Mezclar la leche con la vainilla.
• Añadir a los huevos y mantequilla batida la mezcla seca y la mezcla húmeda alternando uno y otro y batiendo entremedias para que se incorpore bien.
• Verter la masa en los moldes preparados de cupcakes — llenar a la misma altura todos (unos 3/4 a 7/8) para que todos se hagan igual
• Poner una cucharada o mas de Snickers cortados (o Mars, Twix etc.) encima y con un tenedor remover suavemente para incorporar en la masa.
• Hornee a 350º F o 175ºC unos 20 a 25 min o hasta que un palillo en el centro salga limpio.
• Sacar del horno y dejar enfriar en una rejilla para después decorar con frosting
