Quizás uno de los postres más fáciles, ricos y tentadores para invitados o para toda la familia.
Además sin horno! La combinación de chocolate de tableta, nubes, marshmallows o malvaviscos, con crema de leche o nata hecho un mousse ligero como una nube – nunca mejor dicho – esta riquísimo y al contrario de lo que podíais pensar nada empalagoso – sino totalmente en su punto.
Un postre individual que se hace en muy poco tiempo, que no hace falta ser cocinero ni repostero para hacerlo y que puede ser muy elegante o sencillamente la delicia total de todos los pequeños. Probarlo – ya nos contareis.
Ingredientes:
• 9 oz. o 250 gr de nubes, marshmallows o malvaviscos (o más si desea un mousse más firme)
• 1 y 1/2 tazas o 375 ml de crema de leche o nata liquida
• 1 y 1/2 tazas o 375 ml de leche entera
• 9 oz. – 250 gr. de chocolate negro o con leche de tableta cortado en trocitos
Preparación:
• Verter la crema, la leche y las nubes o malvaviscos en una cacerola y calentarlo a fuego alto hasta que los malvaviscos estén completamente derretidos siempre removiendo.
• Retirar del fuego y verter sobre el chocolate en trocitos. Dejar actuar durante un minuto y después remover con un whisk o tenedor hasta que quede todo bien combinado.
• Colocar en el refrigerador para que se enfríe un poco hasta que se vuelva un poco espeso.
• Batir con una batidora eléctrica hasta que se hasta que esté más pálido y aireado.
• Rellenar copas y enfriar hasta que sea el momento de servir.
• Servir con unas esquirlas o fideos de chocolate o quizás un poco de nata montada y si son muy golosos un chorrito de sirope de chocolate encima.
