Los siropes de sabor o infusionados son la base para todo tipo de recetas tanto de repostería como de coctelería. Hoy vamos a hacer uno de los más populares. El de vainilla que va bien con casi todo. En el futuro haremos de más sabores como limón, etc.
Sirope de Vainilla:
Tipo Preparación Siropes con Extractos
Ingredientes:
• 1 taza – 240 ml agua
• 1 taza – 2oo gr azúcar
• 2 cucharaditas extracto de vainilla
Preparación:
• Hervir el agua y azúcar hasta que el azúcar este completamente disuelto y el sirope claro. Seguir hirviendo 2 minutos.
• Dejar enfriar y añadir removiendo el extracto hasta que quede totalmente incorporado.
