Marte nos hace un delicioso Chiffon Cake, un pastel o bizcocho muy sano con toque de naranja y vainilla y muy facil de hacer, ademas no contiene leche ni lactosa.
Ingredientes:
– 150 gr. azucar
– 150 gr. azucar
– 235 gr. harina pasteleria
– 1/2 Vaso de agua del tiempo
– 125 gr. aceite de girasol
– 8 Huevos separando claras de yemas
– 1.5 gr Levadura tipo royal
– 1/3 Taza mezcla de ralladura de naranja y vainilla
– Molde Chiffon Cake
Como Hacer:
– Precalentar el horno a 180º
– Tamizar la harina, levadura y sal
– Mezclar las yemas con la mitad del azúcar (150 gr.) y cuando este disuelta añadir el agua y aceite.
– Mezclar con cuidado con la mezcla de harina, levadura y sal tamizados.
– Batir las claras a punto de nieve con lo otros 150 gr. de azúcar hasta que se hagan picos rígidos.
– Incorporar las claras (el merengue) a la masa poco a poco poco a poco haciendo movimientos envolventes.
– Verter en el molde de unos 25 cm.
– Hornear durante 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro nos salga limpio. La parte superior debe estar un poco dorada.
– Dar la vuelta y dejar enfria completamente.
– Desmoldamos y decoramos con lo que queramos con azucar glass o un glaseado, etc..
