Manuel Jimenez nos prepara junto con Silvia unas deliciosas napolitanas de chocolate con nueces irresistibles y sobre todo muy faciles de hacer.

Ingredientes

• 1 paquete hojaldre, fresco o congelado (descongelado)
• 200 gr. Chocolate negro
• 100 gr. Nueces picadas (o pistachios, o almendras etc. al gusto)
• Huevo batido con agua o leche o nata liquida para wash

Preparación

• Sobre una superficie con un poco de harina, con un rodillo aplanar la masa de hojaldre según sea necesario
• Cortar en rectángulos
• Dejando un poco de espacio al principio y al final del rectángulo colocar 2 trozos de chocolate a un lado dejar un poco de espacio y 2 trozos de chocolate  y espacio.
• Espolvorear con trocitos de nuez
• Sobrelapar un poco con la masa  por todos los costados a los 4 lados para que no salga el chocolate
• Doblar quedando un rectángulo
• Aplicar el wash de huevo con una brocha, espolvorear con un poco de nueces picadas
• Hornear siguiendo las instrucciones del fabricante.  Normalmente 200ºC  o 400ºF durante 20 minutos o hasta que queden dorados sin quemarse.
• Sacar del horno y adornar si quieren con un poco de chocolate fundido.