Hoy preparamos las patatas rústicas más deliciosas que encantaran a todos y que nunca fallan. Una verdadera delicia que combinan con cualquier asado de carne o pescado.
Ingredientes de las patatas rusticas para 4 personas:
– 4 patatas grandes (con o sin piel, vosotros decidís).
– Aceite de oliva.
– Sal.
Preparación paso a paso:
1️⃣ Precalentamos el horno a 200°C (calor arriba y abajo). Si tenéis función turbo, reducís el tiempo unos 10 minutos.
2️⃣ Cubrimos la bandeja del horno con aceite de oliva, asegurándonos de que el fondo quede bien generoso.
3️⃣ Muy importante: calentamos el aceite en el horno antes de añadir las patatas. Esto evitará que se peguen.
4️⃣ Mientras tanto, lavamos y secamos las patatas. Luego las troceamos desgajándolas: comenzamos el corte y arrancamos el resto del trozo. Este truco evita que se deshagan al asarlas.
5️⃣ Sacamos la bandeja con el aceite caliente, añadimos las patatas y las mezclamos bien para que se impregnen del aceite por todas partes.
6️⃣ Horneamos durante 15 minutos.
7️⃣ Pasados los 15 minutos, les damos la vuelta para que se doren de forma uniforme.
8️⃣ Volvemos a meterlas al horno por otros 10-15 minutos hasta que estén crujientes y doradas. ¡Cada horno es diferente, así que no les quitéis el ojo!
9️⃣ Para comprobar si están hechas por dentro, pinchadlas con un tenedor (¡nunca con un cuchillo, puede engañaros!).
🔟 Por último, sacamos las patatas, las salamos al gusto y las mezclamos bien. Servidlas calentitas y disfrutad de su sabor irresistible.
¡Y eso es todo! Con esta receta fácil, tendréis unas patatas rústicas que encantarán a cualquiera. Si os ha gustado, no olvidéis dejar un like, suscribiros al canal y contarme en los comentarios cómo os han salido. ¡Hasta la próxima!
