Receta espectacular y muy fácil de hacer: Ragú o Estofado de Ternera con Patatas y Zanahoria. Es un plato único, muy nutritivo, que puedes preparar para cualquier ocasión.
Lo mejor de todo es que se puede guardar o congelar para comer en otro momento. ¡Vamos con los ingredientes!
Ingredientes:
– 800 gr. a 1 kilo de carne de ternera en tacos
– 1 cebolla mediana cortada en trozos
– 3 dientes de ajo picados
– 1/3 cucharadita de pimienta negra
– 1 cucharadita de sal
– 1/2 taza de aceite de oliva
– 1/2 taza de pimiento verde en trozos
– 1/4 de taza de pimiento rojo en trozos
– 1 taza de vino tinto
– 1/2 taza de tomate frito
– 1 cucharada de salsa Perrins (salsa Worcestershire)
– 2 zanahorias medianas cortadas en trozos
– 1/2 taza de guisantes (unos 100 gr.)
– 1/2 kilo o 2 patatas medianas
– 1/2 litro de caldo de carne
Un delicioso estofado de ternera con patatas, zanahoria y guisantes que queda riquísimo. Ideal para esos días de frío o cuando tienes ganas de una comida reconfortante.
No olviden darle like al video, suscribirse al canal y activar la campanita para más recetas como esta. ¡Hasta la próxima!
❤️–En Casa Contigo–❤️
