Quique y Lucia nos hacen una deliciosa Tarta de Chocolate sin Gluten con pocos ingredientes que encantaran a todos y muy elegante.
Este irresistible postre es perfecto para consentirte sin preocupaciones. Sigue nuestra receta y sorprende a tus amigos y familiares con su sabor único y libre de gluten.»
Ingredientes:
– 6 Claras de Huevo
– 360 gr. Chcolate
– 6 Yemas de Huevo
– 100 gr. Azucar
– 80 gr. Avellana en Polvo
– 200 gr. Mantequilla
– Pizca de Sal
– Avellanas al Gusto
Preparacion:
1. Precalentar el horno a 180 grados
2. Montar las 6 claras con sal
3. Derretir el chocolate
4. Blanquear las yemas con el azúcar e ir mezclando con el chocolate (agregarlo a máximo 62 grados)
5. Agregar la mantequilla derretida
6. Mezclar con las claras a punto de nieve en n1ovimientos con ayuda de una espátula Agregar la avellana en polvo y mezclar sin ren1over demasiado
7. Poner en un molde de 22 cm y hornear por 20-30 minutos a 180 grados ( el tiempo dependerá del tan1año del molde)
Información de Delirium:
Dirección: C. de Treviño, 11, 28003 Madrid
Email: info@deliriumbylucia.com
Tel: +34 623 17 70 47
Horario:
Lunes-Viernes 9:00-17:00
Sabado 9:00-14:00
Domingos (cerrado)
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