¿Cuántas comidas, cenas, meriendas, almuerzos e incluso desayunos nos ha salvado un bocadillo? Pero hay bocadillos y bocadillos. La cocina siempre depende del amor que uno le ponga, pero hay recetas que ya tienen mucho ganado por su propia naturaleza. Es el caso del bocadillo submarino. Sí, submarino. No, debajo del agua, que todavía sepamos, no se puede disfrutar de un bocadillo, al menos si nos gusta el pan crujiente. Hoy os enseñamos cómo hacer el bocadillo submarino original de Nueva Jersey. ¿Y por qué se le llama bocadillo submarino? Os dejamos a vosotros la respuesta. Ahí va una pista: ¿A qué se la parece?
Silvia y javier nos hacen el autentico bocadillo submarino original de Nueva Jersey EE.UU.
Ingredientes Bocadillo Submarino:
• 1 Baguette (pan francés) lo mas ancho, largo y lo mas fresco posible
• Jamón york fino
• Salami fino
• Mortadela fina
• Queso barra en lonchas
• Lonchas finas otro queso : havarti, manchego suave, etc. (preferible provolone)
• 1 o mas tazas lechuga en cortada en juliana
• Mayonesa suave
• Tomates maduros cortados en rodajas finas
• Cebolla cortada en aros finas
Aceite oliva, vinagre, orégano, sal
Preparación:
POR FAVOR SEGUIR CUIDADOSAMENTE LAS INSTRUCCIONES.
ESPECIALMENTE EL ORDEN DE CAPAS.
• Hacer una vinagreta italiana con el aceite de oliva, vinagre, orégano y sal. Aliñar la lechuga ya cortada con la vinagreta.
• Cortar el baguete a lo largo en dos trozos separados, quitar miga
• Untar generosamente ambos lados con mayonesa
• Poner una capa de jamón, otra de queso de barra, otro de salami, otro de mortadela, otro del otro queso, otro de tomates cortados finos (salar un poco los tomates en este momento), otro de cebollas finas en aros.
• Colocar la lechuga a la vinagreta encima de todo. Tapar con el pan ya untado con mayonesa y apretar un poco.
• Presentar plato con la baguette entera. . NO CORTAR EN TROZOS. Decir que se corta en trozos para invitados..
• Precaución: Ten una servilleta a mano.
