Ingredientes
– 4 rebanadas pan de molde blanco
– 2 huevos
– 3 cucharadas leche o crema de leche o nata liquida
– 1/3 taza azúcar
– 1 cucharadita canela molida
– Mantequilla
Para Rellenar:
– 1/4 taza Nutella
– Banana en lonchas finas
También puede rellenar con queso crema con mermelada o crema de cacahuete y lonchas de fruta como bananas, manzanas etc.
Preparación:
Cortar las cortezas del pan de molde y aplanar con un rodillo.
Untar con el relleno – la Nutella y lonchas de banana o cualquier combinación que guste.
Enrollar fuertemente la rebanada de pan.
Batir los huevos y leche. En otro plato mezclar el azúcar y canela.
Calentar la mantequilla en la sartén.
Meter cada enrollado en la mezcla de huevo y freír en la sartén hasta que queden dorados girando para que queden hechos en todos los lados.
Sacar el rollito y roda en el azúcar de canela hasta que quede cubierto.
Servir inmediatamente.
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